Kuliner

5 Kuliner Khas Sulsel yang Selalu Ada di Meja Makan Saat Lebaran

Lebaran sebentar lagi. Masyarakat Muslim di Sulawesi Selatan mulai bersiap menyambut hari bahagia tersebut

Editor: Mansur Amirullah
int
Nasu Likku 

TRIBUNTIMUR.COM - Lebaran sebentar lagi. Masyarakat Muslim di Sulawesi Selatan mulai bersiap menyambut hari bahagia tersebut. Pasar-pasar tradisional dan modern, mulai ramai oleh aktivitas belanja kebutuhan jelang Lebaran.

Di Sulawesi Selatan, lebaran tidak akan lengkap jika tidak dilengkapi dengan aneka hidangan lezat di meja.

Kuliner yang biasa disajikan saat jelang Lebaran di antaranya, Burasa, nasu likku, opor ayam, hingga barongko.

Berikut lima kuliner khas Sulsel yang selalu ada di meja hidangan saat Lebaran tiba:

1. Bajabu

Menyantap hidangan lebaran, biasanya banyak orang Makassar yang turut menyediakan bajabu.

Hidangan yang satu ini merupakan abon ikan, yang biasanya menggunakan ikan tongkol kemudian dicampur dengan kelapa parut dan bumbu halus lainnya.

Untuk memakannya, banyak yang dicampur dengan nasi.

Tapi lebih banyak orang yang memilih menyantap bajabu dengan buras, atau lontong. Rasanya gurih perpaduan dari tongkol dan parutan kelapa.

2. Burasa

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved