7 Menu Sarapan yang Enak dan Mudah Dibuat, Simak Resepnya

Kenikmatan yang diberikan nasi goreng memang nggak ada duanya. Jangan heran untuk menyemangati pagi hari, nasi goreng menjadi menu sarapan.

Dengan nasi goreng yang saat ini sudah banyak modifikasi menunya, membuatmu menjadi punya banyak pilihan nih. Salah satunya yaitu nasi goreng telur kacang polong berikut ini.

Bahan-bahan:

• 3 sdm minyak goreng
• 2 butir telur, dikocok (bisa sesuaikan dengan porsi)
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 2 piring nasi putih (bisa sesuaikan dengan porsi)
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap manis
• 2 lembar daun sawi hijau, diiris halus ya
• 2 sdm kacang polong

Cara membuat:

• Kamu bisa memulainya dengan memanaskan minyak goreng, lalu orak-arik telur sambil memasukkan bawang putih dan ditumis hingga layu.
• Lanjutkan dengan memasukkan nasi putih, kecap asin, garam, merica, kecap manis, dan irisan sawi hijau. Kamu aduk dan masak hingga bumbu merata. Tambahkan kacang polong, kemudian diangkat.
• Nasi goreng telur kacang polong sudah siap dihidangkan deh.

Untuk telur, sebenarnya sesuaikan seleramu. Kalau lebih menyukai telur ceplok atau dadar, silahkan saja. 

Resep diambil dari: //www.foods-recipe.com/resep/1/175/masakan-indonesia/nasi-goreng-kacang-polong/

5. Sandwich 

bisa dibawa bekel ;D via www.justonecookbook.com

Makan pagi dengan nasi beserta lauk kadang terlalu mengenyangkan perut. Apalagi kalau malamnya sudah banyak makan, di pagi hari tubuh jadi nggak lapar-lapar banget.

Supaya perut tetap terisi dan rasa kantuk dapat hilang, nggak ada salahnya kalau kamu mencoba menu sarapan ala barat.

Bahan-bahan:

• Roti tawar, kulitnya dibuang
• Telur ayam, untuk memasaknya boleh didadar atau diceplok
• Keju chedar lembaran
• Bawang Bombay, dicincang halus
• Tomat, diiris tipis-tipis
• Daun selada
• Mayonnaise

Cara membuat:

• Roti tawar yang sudah dikupas kulitnya dipanggang dahulu di atas teflon tanpa diolesi mentega atau apapun pada permukaannya. Tunggu hingga berwarna kecoklatan. Kalau sudah terlihat coklatnya, angkat dan olesi dengan mayonnaise secukupnya ke seluruh permukaan roti.
• Kemudian, ambil roti tawar yang telah dipanggang, lalu lapiskan roti dengan daun selada dan keju di atasnya. Isi sandwich seperti telur dan bawang Bombay ditaruh ke roti tawar, tutupi dengan irisan tomat serta daun selada. Kamu dapat menambahkan mayonnaise di atas daun selada sebelum ditutup dengan lapisan roti terakhir.

Kamu bisa nih menambahkan saus sambal agar ada rasa pedas-pedasnya, asal jangan terlalu banyak ya. Karena makan di pagi hari langsung yang pedas nggak terlalu baik untuk pencernaanmu. Selamat mencoba!

Resep diambil dari: //zonamakan.blogspot.co.id/2015/04/3-resep-menu-sarapan-sehat-praktis.html

6. Burger

kriyuk-kriyuk via www.dapurkobe.co.id

Selain sandwich, kamu bisa memilih burger sebagai menu sarapan. Kalau khawatir pengeluaran dapurmu nanti membengkak karena daging burger yang digunakan, kamu bisa menggantinya dengan tempe lho. Apalagi kalau tempenya dibuat krispy, hmm krenyes-krenyesnya malah bikin bersemangat!

Bahan-bahan:

• Roti burger
• 250 gr tempe
• Tepung fried chicken secukupnya
• Tepung bumbu instan yang biasa digunakan untuk tempe, tahu, dan lainnya sebagai pengental
• Tomat secukupnya
• Daun selada secukupnya
• Mentimun secukupnya
• Saus sambal
• Mayonnaise

Cara membuat:

• Kukus tempe terlebih dahulu. Sambil menunggu, masukkan 4 sendok makan tepung bumbu instan ke dalam wadah dan campur dengan air secukupnya.
• Setelah dikukus, hancurkan tempe dan campur dengan tepung bumbu instan. Kamu bentuk tempe menyeruai daging burger. Kalau sudah, masukkan tempe ke dalam adonan basah tepung fried chicken. Lumuri lagi dengan adonan kering tepung fried chicken.
• Lalu goreng hingga warnanya kuning kecoklatan. Sambil menunggu, kamu bisa meletakkan roti burger bagian bawah dan olesi dengan saus sambal (sesuai selera) dan mayonnaise secukupnya.
• Kalau sudah kuning kecoklatan, letakkan tempe krispi di atas daun selada dan tomat. Tutupi dengan roti burger bagian atas.
• Siap disajikan deh.

Resep diambil dari: //www.dapurkobe.co.id/burger-tempe-crispy

7. Pancake 

hmm yummy! via www.eatsamazing.co.uk

Pilihan menu barat lainnya selain sandwich dan burger yaitu pancake. Pancake ini bisa dibilang merupakan salah satu masakan yang akan menghadirkan masa-masa kecil dahulu lho.

Bahan-bahan:

• 100 grm tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 1 butir telur, jangan lupa pisahkan putih dan kuningnya
• Garam secukupnya
• Sedikit margarin untuk mengolesnya, dan
• Sirup maple untuk topping-nya

Cara membuat:

• Tepung terigu dicampur dengan garam, kuning telur, dan susu lalu diaduk sampai rata. Kamu boleh menggunakan mixer, asalkan kecepatannyya rendah.
• Selanjutnya kocok putih telur sampai kaku.
• Adonan tepung yang sudah dicampur tadi, masukkan ke dalam adonan putih telur, dan di aduk rata. Saat mencampurnya, kamu bisa mengambil sedikit aja putih telur ke dalam terigu, lalu aduk rata. Kamu tambahkan sedikit demi sedikit, lalu masukkan lagi adonan terigu ke dalam putih telur. Cara ini dilakukan supaya putih telurnya nggak bergerindil.
• Pakailah teflon yang berdiameter paling kecil atau ukuran standar dan panaskan. Kemudian, kamu oleskan margarin ke dalam teflon dan kecilkan apinya.
• Adonan yang sudah dicampur tadi, tuangkan ke dalam teflon sekitar 2,5 sendok sayur dan tutp sejenak.
• Balik adonan tersebut kalau sudah terlihat ada sedikit pori-pori dan pinggirnya cukup mengeras.
• Kalau sudah, sajikan pancake di atas piring kemudian siram dengan sirup maple untuk topping-nya. Kamu juga boleh menambahkan topping lainnya sesuai selera.

Dalam membuat pancake, kunci utamanya terletak pada pemisahan kuning dan putih telurnya. Kalau ingin lebih manis, kamu bisa menambahkan 1 sendok makan gula pasir yang diaduk bersama tepung terigu, garam, kuning telur, dan susu.

Membuat pancake bagusnya menggunakan teflon yang ukurannya sama dengan telur ceplok, tapi kalau nggak ada wajan teflon ukuran biasa pun tak apa-apa. Hanya saja bentuknya nanti nggak secantik kalau memakai teflon ukuran telur ceplok.(*)