7 Menu Sarapan yang Enak dan Mudah Dibuat, Simak Resepnya

TRIBUN-TIMUR.COM - Pagi hari biasanya yang pertama dicari adalah menu sarapan. Sarapan penting untuk menambah energi dalam tubuh sehingga bisa beraktivitas di pagi hari dengan baik.

Bingung cari menu sarapan yang enak? Tak ada salahnya jika membuat  menu sarapan sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya juga tidak ribet.

Berikut 7 resep menu sarapan yang bisa dibuat sendiri di rumah:

hayo, tertarik gak membuat telur ceplok seperti ini? via www.healthylivingandtravel.com

Telur dadar dan ceplok sudah terkenal karena kandungan gizinya yang bagus untuk beraktivitas. Makanya, tak salah kalau kedua menu ini menjadi andalan para ibu-ibu muda. Apalagi memasaknya cukup praktis.

• 3 butir telur
• 1 sdm mentega
• Batang daun bawang, dipotong lembut
• 4 siung bawang merah, dicincang hingga halus
• 2 buah cabai merah keriting atau cabai rawit (sesuai selera), dipotong bulat tipis-tipis
• ¼ sdt lada
• ¼ sdt garam (sesuai selera)

• Campurkan seluruh bahan-bahan, kocok hingga merata.
• Panaskan mentega, kemudian goreng dan dadar hingga matang dengan warna kuning keemasan.
• Kalau sudah, siap disajikan deh!

Resep diambil dari: //resepmembuat99.blogspot.com/2014/12/resep-cara-membuat-telur-dadar-enak.html

Bahan-bahan telur ceplok:

• Telur
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng, lalu ceplok telur dan taburi garam secukupnya.
• Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.
• Telur ceplok siap dihidangkan. Supaya ada rasa pedasnya, kamu bisa menambahkan saus sambal, kecap, atau saus tomat saat menikmatinya dengan nasi.

2. Omelet spesial 

resep bisa dilihat via www.youtube.com

Ada kalanya pasti kamu atau anggota keluargamu bosan dengan menu telur yang itu-itu saja. Berikut resep membuat omelet sebagai teman di pagi hari.

Terdapatnya bahan-bahan masakan seperti daging sapi dan sosis semakin memperkaya gizi yang dimilikinya. Silahkan diterapkan ya resep berikut ini:

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 150 gr daging sapi, dicincang
• 2 buah sosis, dipotong-potong
• 2 sdm mentega
• 15 gr buncis, diiris serong dan tipis-tipis
• 30 gr wortel, diiris
• Bawang goreng secukupnya
• 1 buah bawang Bombay, dicincang
• Keju secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 20 gr susu bubuk

Cara membuat:

• Bahan-bahan yang akan dipakai dicuci bersih agar kotoran dan zat kimia yang berbahaya menempel dapat menghilang.
• Selanjutnya, panaskan mentega di atas wajan dan masukkan bawang Bombay. Tumis hingga wangi dan masukkan buncis, wortel, dan daging cincang ke wajan. Lanjutkan menumis hingga sayurannya layu dan daging matang. Setelah matang, angkat dan matikan kompor.
• Kemudian, siapkan telur pada wadah dan campur dengan daun bawang, dan bahan-bahan lainnya seperti susu bubuk, garam, merica bubuk, dan bawang goreng. Aduk adonan tersebut hingga semua bahan tercampur dengan rata.
• Untuk omeletnya, panaskan sedikit mentega pada wajan. Lalu tuangkan adonan telur dan bahan isi yang udah dibuat sebelumnya. Setelah itu, taburi keju secukupnya. Kamu tunggu hingga telurnya matang dan gulung omelet. Jangan lupa dibalik ya agar seluruh sisi omeletnya matang.
• Setelah matang, angkat dan sajikan ya dipiring cantik.

Untuk pelengkapnya, kamu bisa menambahkan saus sambal sesuai selera. Kalau mau ditambahkan mayonnaise juga bisa.

Resep ini diambil dari: //masteresep.com/cara-membuat-omelet-telur-sederhana-untuk-sarapan/

3. Tempe dan tahu goreng

tahu dan tempe goreng via baltyra.com

Bahan-bahan tahu dan tempe:

• 250 gr tempe
• 250 gr tahu
• Minyak untuk menggoreng secukupnya
• 1 siung bawang putih, kalau ukurannya kecil bisa memakai 2 siung
• 1 sdt ketumbar atau ½ sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam, bisa disesuaikan selera
• 100 ml air dingin

Bahan-bahan sayur bening bayam:

• 3 ikat bayam, kamu pilih daun yang masih muda dan ambil pucuknya, lalu cuci bersih
• 2 buah wortel, dipotong agak tipis dan menyerong
• 3 buah jagung manis berukuran sedang, dipotong dengan ukuran secukupnya (misalnya 5 cm)
• 4 siung bawang merah, diiris tipis
• 1 siung bawang putih, digeprek
• 3 cm kunci, dibersihkan
• 1 buah tomat besar, dibelah menjadi 4
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• ¼ liter air

Cara membuat tahu dan tempe:

• Tempe dan tahu diiris tipis dan bentuk persegi panjang (sesuai selera), lalu sisihkan.
• Bawang putih, ketumbar, dan garam diulek hingga halus. Kemudian, tambahkan 100 ml air dingin ke dalam cobek. Kalau masih kurang terasa, tambahkan garam.
• Selanjutnya, lumuri tahu dan tempe dengan bumbu rendaman cobek. Lumuri hingga kedua sisi tahu dan tempe telah teredam oleh bumbu. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
• Sambil menunggu, kamu bisa lanjut panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng tahu dan tempe sampai matang yaitu berwarna kuning keemasan.

Cara membuat sayur bening bayam:

• Ambil air dan didihkan dalam panci. Setelah mendidih, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan kunci yang sudah digeprek. Selanjutnya, rebus sampai wangi aromanya.
• Kemudian, kamu bisa tambahkan wortel dan jagung manis. Lalu masak terus sampai wortel dan jagung manis menjadi empuk. Selanjutnya, masukkan tomat, garam, dan gula pasir dan masak sampai mendidih.
• Kalau sudah, masukkan bayamnya dan tunggu hingga matang dengan ukuran api sedang.
• Setelah matang, angkat dan sajikan deh bersama tahu dan tempe.

Sayur bayam ini nggak bisa dihangatkan, maka sebaiknya hanya sekali makan saja dan langsung habiskan ya. Hal ini berbeda dengan tahu dan tempe, karena digoreng tentu kedua makanan itu cukup awet untuk seharian.

Resep tahu dan tempe diambil dari: //www.lestariweb.com/Indonesia/TempeTahuGoreng.php

Resep sayur bening bayam diambil dari: //resepcaramemasak.org/sayur-bayam-bening

4. Nasi goreng 

Nasi goreng via www.tvmuh.com