Cerita Owner Keripik Okkots Hardi ST di Program #KataNone Hari ini, Jualan karena Pandemi

TRIBUNTIMURKULINER.COM - Irman Yasin Limpo (None) kembali hadir dalam program #KataNone untuk memberi ruang kepada pelaku usaha UMKM kota Makassar.

Live #KataNone di gelar di Gedung Tribun Timur, Jl Cendrawasih nomor 430, Kota Makassar Kamis (17/9/2020) pukul 19.30 Wita.

Juga disiarkan langsung di akun YouTube Tribun Timur dan Facebook Tribun Timur.

Kata None adalah program inisiasi None dan Tribun Timur untuk saling menguatkan, saling bertemu meski melalui jaringan virtual dan saling berbagi di masa pandemi Covid-19.

Di episode kali ini, host #KataNone Irman Yasin Limpo mengajak Owner UMKM 'Keripik Okkots' Hardi ST.

'Keripik Okkots' merupakan UMKM yang menjajakan keripik pangsit dengan aneka rasa.

"Situasi pandemi buat kondisi ekonomi menurun. Sisa uang Rp 100 ribu waktu itu dan saya berfikir bagaimana bisa membiayayi istri. Akhirnya saya berfikir uang segitu bisa buat keripik," katanya.

Dari modal Rp 100 ribu tersebut, ia dapat mengelola keripik hingga menghasilkan Rp 400 ribu.

Inspirasi menjual keripik tersebut lantaran lingkungan sekitarnya gemar ngemil.

"Teman-teman di lorong saya suka ngemil jadi saya terinspirasi buat keripik," katanya.

Bisnis ini terbilang baru, Hardi mengaku masih terkendala di banyak hal di antaranya alat produksi.

Saat ini Keripik Okkots memiliki enam varian rasa yakni original, balado pedas, balado pedas manis, jagung bakar, cokelat dan keju.

Resepnya sendiri dipelajari Hardi dari internet dan diolahnya seorang diri.

Ia percaya bisnis ini kedepannya bakal berkembang.

Pasalnya keripik ini tidak menggunakan pengawat dan teknik menggoreng berbeda dari yang lain.

"Saya menggoreng dua kali. Pertama kali untuk meresapkan minyak ke adonan agar tidak mudah lempem," katanya.

Tak seperti keripik pada umumnya, Hardi menjamin produk miliknya dapat kriuk meski terkena angin atau dibiarkan diluar kemasan.

Dalam dua minggu berjualan, Hardi telah menjual sekitar 500 pcs 'Keripik Okkots'.

Adapun harga perpcs dibanderol Rp 5 ribuan untuk semua rasa.

Untuk pemesanan dapat melalui WA 0895408062400 atau Instagram @okkotschips.

Produk ini telah memiliki label halal.