Lezatnya Tape Ketan Hitam di UKM Mom Ashka, Rasa Manis dan Segar Dijamin Bikin Ketagihan

Rasanya kuliner tape ketan sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Sulawesi Selatan.

Penulis: Nur Fajriani R
Editor: Nur Fajriani R
Nurfajriani/tribun-timur.com
UMKM Tape Ketan Mom Ashka 

Dibanderol mulai Rp 27 ribu untuk isi 12 biji dan Rp 50 ribu untuk 30 biji.

“Saya sudah punya reseller dan pelanggan tetap. Salah satunya pengusaha es putar yang rutin memesan kemasan lima liter perharinya,” ujar Owner Owner UMKM Tape Ketan Mom Ashka Andi Syamsiah.

Rasa tape

Soal rasa tape di Tape Ketan Mom Ashka tak perlu diragukan lagi Tribuners!.

Selain lezat, manis dan segarnya buat kita semakin nagih.

UMKM Tape Ketan Mom Ashka
UMKM Tape Ketan Mom Ashka

Tak hanya itu, empuk pada tape ketan hitam ini kerap menjadi idola keluarga.

Cara membuatnya, beras ketan hitam dikukus sampai matang, kemudian didiamkan sampai benar-benar dingin.

Setelah itu, barulah ketan hitam diberi ragi tape dan didiamkan beberapa hari dalam wadah yang tertutup rapat hingga ketan berubah menjadi tape.

Ketan hitam yang sudah menjadi tape memiliki rasa manis dan ada rasa sedikit asam dengan tekstur yang sedikit berair.

Bahan yang digunakan Tape Ketan Mom Ashka berkualitas.

Sumber: Tribun Timur
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved