Inovasi Raja Tumpeng Semakin Kekinian, Desain Karakter Favoritmu Mulai Rp 300 ribuan

Salah satu kedai Tumpeng yang rekomendasi di Kota Makassar yakni Raja Tumpeng. Kedai yang terletak di Perumahan BTP, Tamalanrea telah hadir sejak 2016

Inovasi Raja Tumpeng Semakin Kekinian, Desain Karakter Favoritmu Mulai Rp 300 ribuan
Raja Tumpeng
Raja Tumpeng 

“Saya memang hobi masak. Kebetulan ibu saya juga alumni di bidang masak memasak,” katanya.

Sebelum berbisnis kuliner Ratih Thamrin pernah bekerja di sebuah perusahaan dengan posisi sekertaris.

Namun, ia memilih resign untuk fokus mengurus anak sambil berbisnis.

Pada tahun 2008, wanita yang kerap disapa Ica ini mulai berjualan lauk pauk.

“Saat jualan lauk pauk saya sambil belajar resep lain. Mulai makanan hingga minuman,” jelasnya.

Untuk mencoba berbagai resep, Ica sampai rela mengeluarkan puluhan juta demi membeli aneka bahan-bahan.

Pada 2013, Ica memberanikan diri berbisnis kue kering dan kue tart. Bukan main, saat pertama kali membuka kedai kue, ia langsung mendapat respon baik.

Hingga di tahun 2015, Ica mendapat pesanan nasi tumpeng dari temannya yang ingin merayakan hari ulang tahun pernikahan.

“Pertama kali dapat pesanan Tumpeng dari teman yang mau rayakan ulang tahun pernikahan. Awalnya masih kurang sempurna sajiannya,” jelas Ica.

Ia mengaku, Kerucut Tumpeng karyanya masih sulit terbentuk.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Nur Fajriani R
Editor: Nur Fajriani R
Sumber: Tribun Timur
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved