Mengitip Cara Pembuatan Jagung Bakar Barokha yang Laris di Hartaco Indah Makassar

Kedai Jagung Bakar Barokha sepertinya tidak asing lagi untuk warga sekitar Jl Dg Tata Raya dan Hartaco Indah, Kota Makassar.

Mengitip Cara Pembuatan Jagung Bakar Barokha yang Laris di Hartaco Indah Makassar
nurfajriani/tribun-timur.com
Kedai Jagung Bakar Barokha 

TRIBUNTIMURTRAVEL.COM - Kedai Jagung Bakar Barokha sepertinya tidak asing lagi untuk warga sekitar Jl Dg Tata Raya dan Hartaco Indah, Kota Makassar.

Kedai Barokha telah hadir sejak 2016 di Jl Dg Tata Raya, kemudian pindah tak jauh dari Dg Tata ke Hartaco Indah.

Di kedai ini, jagung bakar serut memang menjadi favorit tribunners.

Sehari saja jagung bakar serut bisa laris terjual hingga 70 porsi.

Seperti yang disampaikan pemiliknya Syamsiar dan Nur Issa.

Lalu, bagaimana cara penyajian jagung bakar ini?

1. Dioles bumbu sebelum dibakar

Olesan jagung bakar
Olesan jagung bakar (nurfajriani/tribun-timur.com)

Sebelum dipanggang atau dibakar menggunakan arang, jagung yang telah dikupas kulitnya dioleskan bumbu.

Pertama dioles dengan mentega yang dicairkan. Mentega cair ini ditelah diberi bawang putih, merah dan bumbu lainnya.

Selanjutnya, dioles dengan mentega biasa dan bumbu tumis pedas.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Nur Fajriani R
Editor: Nur Fajriani R
Sumber: Tribun Timur
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved